00879nam a2200253 a 4500 000028545 DO-SdBNP 20180221131832.0 000028545 110411s2010 dr 000 | spa d 9789993448334 BPMET spa BPMET xxx G146s Galán, Bismar Sancocho Dominicano : persistencia y simbolismo de un plato / Bismar Galán ; prólogo de Marcio Veloz Maggiolo. Santo Domingo : Editorial UNIBE, 2010. 160 p. ; 17 cm. Incluye datos biográficos del autor en la contracubierta. Segundo premio del concurso de ensayo “Pedro Francisco Bonó”, FUNGLODE 2008. Veloz Maggiolo, Marcio, pról. ddc BK Inventariado / 2017 VM 0 0 ddc 0 0 CD BPMET BPMET 2015-05-05 Compra 0 BPM15051532 2015-05-05 2015-05-05 BK 0 0 ddc 0 0 CD BPMET BPMET 2015-09-18 Compra 0 BPMSU15090114 2015-09-18 e. 2 2015-09-18 BK 0 0 ddc 0 0 CD BPMET BPMET 2015-09-18 Compra 0 BPMSU15090115 2015-09-18 e. 3 2015-09-18 BK VMATEO 10 20150505 BPMSU 00151 7786 7786