La gran enciclopedia de los helados y postres helados / Joanna Farrow, Sara Lewis ; fotografías Gus Filgate ; traducción Anna Ma. Gil.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Detalles de publicación: Barcelona : Hymsa, 2002.Descripción: 3 v. : il. ; 30 cmISBN: - 8471837295 (colección)
- 8471837293 (V. 1)
- 8471837307 (V. 2)
- 8471837315 (V. 3)
- Ice cream and iced desserts. Español.
- Lewis, Sara
- Filgate, Gus [fot.]
- Gil, Ana María [tr.]
- 637.4 F246h
Contenidos:
v. 1- Cómo hacer helados -- v. 2 - Bombas y terrinas -- v. 3 - Sorbetes y granizados.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Pública Metropolitana Salomé Ureña | Colección General | 637.4 F246h (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BPMSU16100162 | ||
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Libros
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Biblioteca Pública Metropolitana Salomé Ureña | Colección General | 637.4 F246h v. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BPMSU16100117 | ||
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Libros
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Biblioteca Pública Metropolitana Salomé Ureña | Colección General | 637.4 F246h v.3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BPMSU16100118 |
Traducción de: Ice cream and iced desserts
v. 1- Cómo hacer helados -- v. 2 - Bombas y terrinas -- v. 3 - Sorbetes y granizados.
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